Frittierthermometer

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On 04.12.2020
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Mit einem Teller beschweren und ca 1 Stunde abtropfen lassen. Dadurch wird das bittere Wasser der Auberginen entfernt.

Nach der Ruhezeit das Salz von den Auberginenscheiben abwaschen, dann mit Küchenpapier trocken tupfen. Den Büffelmozzarella abtropfen lassen und fein würfeln.

Die frittierten Auberginenscheiben jetzt in der Auflaufform der Höhe nach dicht nebeneinander über die ganze Fläche auslegen, so dass eine erste Schicht entsteht.

Diesen Vorgang wiederholen wir jetzt noch zwei mal, sodass wir insgesamt drei Schichten erhalten. Vor dem Servieren noch kurz ruhen lassen. Kalorien 74 Kalorien von Fett Fett 4.

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If it is too soft, add more flour. A pastry board or work surface with flour and roll out the dough 0. Into the hot frying oil type and bake at about degrees there are Frittierthermometer with which one can measure the temperature for about 5 minutes.

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